Visitas en Rancho Vía Orgánica

VISITAS EN EL RANCHO

NOVEDADES DEL RANCHOHace unas semanas recibimos con mucho entusiasmo a un grupo de estudiantes del Baltimore City College, quienes vivieron una experiencia de aprendizaje y conexión con la naturaleza en el Rancho Vía Orgánica. Como parte de sus actividades, participaron en una jornada de reforestación, contribuyendo a la restauración del paisaje mediante la siembra de árboles nativos.
Plantar especies nativas significa fortalecer los ecosistemas locales, favorecer la biodiversidad y aumentar la resiliencia del territorio frente al cambio climático. Cada árbol sembrado representa una inversión en el futuro del suelo, del agua y de la vida que depende de estos espacios. Nos llena de esperanza ver cómo personas de diferentes lugares se suman a esta misión de regenerar la tierra, un árbol a la vez. Además conocieron más sobre la cultura mexicana y apredieron a preparar ¡unos deliciosos tamales!

¡Visita con tu escuela!

Rancho Ecológico de Vía Orgánica - Vía Orgánica

INFOGRAFÍA DEL MES

ALIMENTOS DE TEMPORADA

Guía Práctica para Cultivar en Casa - Vía Orgánica
Recursos Didácticos - Vía Orgánica

RECETA DEL MES: PIMIENTOS RELLENOS DE QUINOA Y VERDURAS

INGREDIENTES:

2 pimientos morrones (rojo, amarillo o verde)
1 taza de quinoa cocida
½ taza de elote
½ taza de calabacita en cubos
¼ de cebolla picada
1 diente de ajo
½ taza de queso rallado (opcional)
Aceite de oliva
Sal, pimienta y orégano al gusto

PREPARACIÓN:

Corta los pimientos por la mitad y retira las semillas.
Sofríe la cebolla y el ajo; agrega la calabacita y el elote hasta que estén tiernos.
Incorpora la quinoa cocida, sazona con sal, pimienta y orégano.
Rellena los pimientos con la mezcla, añade queso si lo deseas y hornea a 180 °C durante 20-25 minutos, hasta que los pimientos estén suaves.

DATOS CURIOSOS DE LOS ANIMALES

¿Sabías que nuestra vaquita Teresita puede producir hasta 12 litros de leche al día?
La producción de leche de una vaca depende de factores como su alimentación, salud, genética y bienestar. En el Rancho Vía Orgánica, Teresita recibe una alimentación basada en forraje de maguey y cuidados diarios que le permiten mantenerse sana y producir leche de manera natural.
🥛 Dato curioso: Para producir un solo litro de leche, una vaca puede beber entre 3 y 5 litros de agua, por lo que una buena hidratación es fundamental para su bienestar.

Mezquite, el árbol que resiste al olvido.

PRÓXIMAS ACTIVIDADES

INSPIRACIONES

DATOS GENERALES DEL RANCHO

🌸💚 Este mes de mayo celebra a mamá en Rancho Vía Orgánica 💚🌸

Tendremos una promoción especial:
✨ Si mamá viene acompañada de 4 personas más, ¡mamá come gratis! ✨

Incluye:
🍽️ 1 platillo del menú
🥤 Agua del día

Además, te esperamos en nuestro restaurante campestre, donde podrás disfrutar platillos preparados con ingredientes frescos y de temporada, y en nuestra tienda, llena de productos orgánicos y locales. Y recuerda que todos los sábados nos encuentras también en Tosma, acercando lo mejor del rancho a tu mesa.
Si lo que buscas es desconectarte por completo, también puedes hospedarte en nuestras cabañas y disfrutar la tranquilidad del entorno natural. Abril es el momento perfecto para visitar el rancho, respirar aire limpio y ser parte de una experiencia que nutre cuerpo y alma 🌱🌞

🚣‍♂️🌿 ¡Aventura en el agua todos los domingos!
Disfruta de un paseo en kayak con Aventuras Valle Jalpa y conecta con la naturaleza desde otra perspectiva.
💧 Costo: $200 por persona
💚 10% de tu pago apoya a Vía Orgánica
Una experiencia perfecta para pasar el domingo al aire libre, disfrutar el paisaje y apoyar iniciativas locales.
📩 Para más información y reservaciones, escríbenos.

Eco-cabañas
Espacio para conferencias y eventos
Parque agroecológico

¡TODOS LOS VIERNES TE LLEVAMOS AL RANCHO VÍA ORGÁNICA!

Incluye transporte, tour por el rancho y un almuerzo en restaurante.

Whatsapp: 4151514978

¡NO OLVIDES VISITARNOS!

Recuerda que estamos abiertos de 8 am a 6 pm

Carretera México / Querétaro, desviación camino a Jalpa, km 9
Parque Agroecológico Vía Orgánica

Para mayor información de nuestros productos, semillas y cosecha llama a nuestra tienda. Whatsapp: 415 151 4978

¡Cada sábado y domingo tortilla nixtamalizada con maíz criollo y local!

¡Disfruta de nuestros chips de kale agridulce para niños y no tan niños!

nal.org

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